País de Origem: Brasil
Região: Dois Lajeados, Serra GaúchaVolume: 750ml
Coloração: TintoTipo: Seco
Uva: Cabernet SauvignonTeor Alcoólico: 13%
Vinícola: Pizzato Vinhas e Vinhos
Temperatura de Consumo: 16°C
Amadurecimento: 10 meses em barril de carvalho americano de 2o uso.Harmonização: Caças em geral, cordeiro, carnes vermelhas, peru, risotos, massas fortes e queijos maduros.
Vermelho-rubi intenso, escuro com traços violáceos; frutado, amoras,cerejas e ameixa preta. Traços de especiarias escuras e leve mentolado.Na boca, médio para encorpado, frutado, de boa persistência, acidezagradável, com taninos de textura marcante.
Frutado, mas com complexidade proveniente de amadurecimento. Passagem moderada por barris de carvalho (2º uso). Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedade de Dr Fausto.Lotes limitados, com numeração das garrafas.
O vinhedo Dr Fausto vem gerando, colheita a colheita, frutas melhores para a uva Cabernet Sauvignon, permitindo a elaboração de vinhos varietais de corpo médio, bastante frutados e de muito boa aceitação. Com uvas do vinhedo Dr Fausto, este Cabernet Sauvignon tem por característica principal a combinação do caracter frutado com uma boa estrutura, atingindo um amplo espectro de apreciadores.